施設構成G.Itoya（銀座通り側）とK.Itoya（あづま通り側）の2棟。G.Itoyaが2015年に改装開業、K.Itoyaは2024年5月8日リニューアル。
G.Itoya B1階Inspiration Hall：展覧会、催事、セミナー等を行う多目的ホール。
G.Itoya 1階 GROUNDインフォメーション、グリーティングカード、企画展示、Drink（ジュースバー）。
G.Itoya 2階 SHAREグリーティングカード、便箋、封筒、和文具、Write & Post（手紙作成・投函）。
G.Itoya 3階 WRITE万年筆、高級筆記具、限定筆記具、ペンケア（修理・調整相談）。
G.Itoya 4階 ORGANIZE手帳、システム手帳、リフィル、革小物、ノート。
G.Itoya 5階 WORK筆記具、ノート、ファイル、事務用品、デスクライト等。
G.Itoya 6階 HOMEキッチン・リビング雑貨、フォトフレーム、ルーペ、書籍カバー。
G.Itoya 7階 COLOR画材、洋紙、書道用品、スケッチブック、色鉛筆、Itoya Academy。
G.Itoya 8階 CRAFT和紙、折り紙、ラッピング、スタンプ、Papiearium Workshop。
G.Itoya 10階HandShake Lounge（予約制の会議・ビジネスラウンジ）。
G.Itoya 11階FARM：12階レストランに野菜を供給する水耕栽培施設。
G.Itoya 12階CAFE Stylo：サンフランシスコスタイルのカフェ・レストラン。
K.Itoya B1階 FRAME額装フロア：オーダーフレーム、額装相談、作品展示。額装相談は専用予約ページより予約。
K.Itoya 1階 SIGNATUREオリジナルブランドROMEO、COLOR CHART、KOLO等。
K.Itoya 2階 KIDSItoya Kids、Note Couture、My Emblem、アルバム、地球儀。
K.Itoya 3階 BESPOKE印鑑、名刺・招待状などの印刷、ウェディング関連、ワークショップ。
名入れ・贈答筆記具、革小物、鉛筆などの名入れや無料ギフトラッピング（購入品対象）、有料Wrapping Stylist。
提携駐車場タイムズプライム銀座柳通りビル（銀座1-9・28台）。当日レシート合算で購入額に応じた無料サービスあり。
フロアサービスG.Itoya 2階Write & Postでは館内ポスト、貸出筆記具、伊東屋デザイン切手を利用可能。
